Bild von Charlotte Govaert auf Pixabay
Vielen Dank an Martina für den leckeren Lebkuchen und das Rezept.
Man nehme:
500ml Sauerrahm
200g Zucker
500g Vollmehl (Vollkornmehl, fühlt euch frei für anderes Mehl)
100g halbe Baumnusskerne (musste ich googeln: Walnusskerne sind das)
6 Esslöffel Birnenhonig (das ist eingedickter Birnensaft)
1 Esslöffel Lebkuchengewürz
1 Teelöffel Natron (Backpulver geht auch?)
Alles vermengen und in eine Form verteilen, ob rund oder gerade? Backen ist Kunst, du bist der/die KünstlerIn, feel free 🙂
Ab in den vorgeheizten Ofen für 60 Minuten bei 220 Grad auf unterer Höhe.
Den noch warmen Kuchen mit Birnenhonig bestreichen. Voilá