Rezepte

Unsere Rezepte der Schulkurse

Da wir immer wieder gefragt werden, stellen wir hier unsere Rezepte der Schulkurse zum Download zur Verfügung. Die Rezepte sind für die Arbeit mit Schülerinnen und Schülern erprobt und werden immer wieder nachgekocht. Hinweise zum Kochen mit Kindern sind auf unserer Projektseite von „Wirf mich nicht weg!“

  • Lebkuchen
    Vielen Dank an Martina für den leckeren Lebkuchen und das Rezept.
  • Weizenvollkorn-brötchen
    Mini-Brötchen als Beilage oder als Sonntags-Snack
  • Pommes
    Nutze doch einfach mal eine Kartoffel
  • Ketchup
    Ketchup selber machen!
  • Brötchen
    ca. 12 Stück Zutaten Zubereitung 250 g Weizenkörner 250 g Weizenmehl, Typ 4051 TL Salz 300 ml lauwarmes Wasser1 Würfel Hefe 1 TL Zucker Download als kostenlose PDF Datei
  • Frühlings-pausenbrote
    Der Snack für zwischendurch
  • Kräuterbrötchen
    Zutaten Zubereitung 250 g Weizenkörner250 g Weizenmehl, Typ 4051 TL brauner Zucker1 TL Salz 1 Würfel Hefe300 ml lauwarmes Wasser Kräuter, z.B. Schnittlauch, Petersilie, Thymian Download als kostenlose PDF Datei
  • Kartoffelsuppe
    Einfache Suppe für die kälteren Tage
  • Aschenputtel-Bratlinge
    Bratlinge als Burgerpatty oder als Snack
  • Vanillesoße
    Zutaten Zubereitung 500 ml Milch ½ Vanilleschote30g Zucker1 Prise Salz 20 g Speisestärke Tipp: Statt ½ Vanilleschote kann 1 Päckchen Vanillezucker verwendet werden. Download als kostenlose PDF Datei
  • Kartoffeln
    Ofenkartoffeln
    Pommes mal anders
  • Hollener Apfeltraum
    Ein Dessert direkt vom Hollen!
  • Konfetti Quark mit Gemüsesticks
    Zutaten Zubereitung ¼ Paprikaschote, rot 1 Bund frische Kräuter, z.B.Schnittlauch, Petersilie, Dill,Zitronenmelisse Pfeffer, Salz 2. Gemüse zum Dippen Je nach Jahreszeit/ Saison:Möhren, Kohlrabi, Paprikaschotenoder anderes Download als kostenlose PDF Datei
  • Apple Crumble
    Als Kuchen oder Nachtisch gedacht.