Beschreibung
Das erwartet euch
Mehr Protein für mehr Muskeln, bessere Sättigung und eine gesunde Ernährung? Kaum ein Nährstoff wird derzeit so intensiv beworben wie Eiweiß. Supermarktregale füllen sich mit proteinangereicherten Produkten, während in sozialen Medien immer neue Empfehlungen zum täglichen Proteinbedarf kursieren. Doch was davon ist wissenschaftlich begründet und was vor allem gutes Marketing?
In diesem 90-minütigen Onlineworkshop beschäftigen wir uns mit den grundlegenden Funktionen von Proteinen und der Frage, wie viel Eiweiß unser Körper tatsächlich benötigt. Wir betrachten, wie sich der Bedarf je nach Lebensphase und körperlicher Aktivität unterscheiden kann, welche Rolle die Proteinqualität spielt und wie sich eine ausreichende Versorgung mit alltäglichen Lebensmitteln sicherstellen lässt – auch bei pflanzenbasierter Ernährung.
Dabei wird es ganz praktisch: Anhand verschiedener Lebensmittel und beispielhafter Tagespläne schätzen wir Proteinmengen ein, vergleichen natürliche Eiweißquellen mit angereicherten Produkten und hinterfragen typische Werbeversprechen. Braucht es wirklich Proteinpulver? Ist ein Proteinpudding automatisch die bessere Wahl? Und wie lässt sich der Eiweißbedarf ohne komplizierte Berechnungen im Alltag decken?
Die Teilnehmenden erhalten eine wissenschaftlich fundierte Orientierung und konkrete Anregungen für eine bedarfsgerechte Proteinversorgung – ganz ohne unnötige Produkte, starre Ernährungsregeln oder übertriebene Versprechen.
Termin: Mittwoch, 26. Mai 2027
Dauer: 90 Minuten von 19:00 bis 20:30 Uhr
Preis: €10
Ort: online >Nach deiner Anmeldung erhältst du einen Link für einen Teams-Videocall, zu dem wir uns online treffen.
Sonstiges: Für alle Altersklassen, Notizen sind nicht notwendig – Du erhältst ein digitales Workbook im Anschluss an den Workshop, das Dich weiter begleitet.
Referentin
Carina Meenken ist ausgebildete Ernährungsberaterin und Projektmitarbeiterin am Regionalen Umweltbildungszentrum Hollen. In ihrer Bildungsarbeit beschäftigt sie sich insbesondere mit nachhaltiger Ernährung, Lebensmittelwertschätzung und der alltagsnahen Vermittlung von Ernährungskompetenz. Dabei verbindet sie fundiertes Wissen mit praktischen Anregungen für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
