🍎 Vom Apfel zum Saft: Kinder ernten, pressen und probieren ihren eigenen Apfelsaft!
Wie wird aus einem Apfel eigentlich Saft? Und muss ein Apfel wirklich perfekt aussehen, damit man ihn noch genießen kann? 🌳🍏
In unserem Ernährungskurs „Vom Apfel zum Saft“ erleben Schulklassen den Weg vom Apfelbaum bis ins Glas hautnah.
Auf unserer eigenen Streuobstwiese sammeln die Kinder die heruntergefallenen Äpfel und bringen ihre Ernte anschließend unter unseren Pavillon oder in die Remise. Dort heißt es: waschen, schneiden, zerkleinern und pressen – und das alles mit eigener Kraft! 💪🍎
Am Ende kommt der selbstgemachte, frische Apfelsaft ins Glas und wird gemeinsam verkostet. Wenn genügend Saft vorhanden ist, darf sogar eine Flasche für zu Hause abgefüllt werden. 🧃
Dabei geht es um weit mehr als leckeren Saft:
🌱 Die Kinder entdecken, dass eine Druckstelle einen Apfel nicht automatisch ungenießbar macht.
🍎 Sie erfahren, worin sich selbstgepresster und industriell hergestellter Apfelsaft unterscheiden.
🐝 Sie erleben, welche wichtige Rolle Insekten bei der Bestäubung unserer Streuobstwiese spielen.
🔎 Die Kinder entdecken direkt vor Ort die Biodiversität.
So werden nachhaltige Ernährung, Klimabildung und Artenvielfalt ganz praktisch erlebbar – und am Ende gibt es etwas, das man direkt schmecken kann: Saft aus der eigenen Ernte. 💚
📅 Unser Kurs „Vom Apfel zum Saft“ findet von September bis November statt und richtet sich an Schulklassen.
